浦村はリアス式海岸で有名な志摩半島の東にある港。
黒潮と穏やかな入り江に恵まれたこの地はカキの養殖に最適な所です。
浦村カキの産地である麻生の浦湾は、有機物が多く、餌になるプランクトンが豊富です。だから美味しいカキが1年で育ちます。
牡蠣屋長兵衛について
海を眺めながらのんびりと過ごせるのが魅力。日常を忘れてリフレッシュ。
栄養豊かな麻生の浦湾で育った凝縮された甘みの強い浦村牡蠣と、店主みずから育てたお米。
焼き牡蠣、生牡蠣、牡蠣フライ、タルタル焼き、かき飯、かき味噌汁と手作りの料理でおもてなしいたします。
自家生産米
田植えから精米まで丹精込めて育てた安心安全100％の長兵衛米。もちろん新米のみを使用しています。
手作り味噌
味噌汁で使っている味噌も手作り。長兵衛米ベースの手作り味噌と牡蠣のだし汁が合わさり絶品です。
牡蠣食べ放題
新鮮な牡蠣をお腹いっぱい。お召し上がりください。 牡蠣フライやタルタル焼きなど出来立て一品メニューもご用意しております。
おすすめ商品
お知らせ
2022.3.15 今シーズンもたくさんのご注文ありがとうございました
今シーズンもたくさんのご注文ありがとうございました 今シーズンもたくさんのご注文ありがとうございました。3月25日をもちまして地方発送の受付を終了いたします。最終発送日は~3月31日です。来シーズンもよろしくお願いいたします。
2021.12.3 品切れのご案内
品切れのご案内 連日たくさんのご注文をいただき誠にありがとうございます。 おかげさまで予想以上のご注文を頂いております。大変申し訳ございませんが、以下の商品は限定数に達した為「売り切れ」とさせていただきます。 セット小、セット大、むき身500g、むき身1キロ 他の商品につきましても数に限りがございます。お早めにご注文をお願いいたします。
2021.11.09今シーズンの営業について
今シーズンの営業について 今シーズンは今まで経験したことの無い大量死により牡蠣が不足しております。 「自ら育てた牡蠣を提供する」という店主の強い意志に基づき、たくさんのお客様をお待たせしてしまい心苦しいかぎりです。申し訳ありません。 時期は未定ですが牡蠣の数が確保でき次第、順次再開予定です。もうしばらくお待ち下さい。 地方発送につきましては11月末頃の発送開始に向け準備をすすめております。詳細が決 […]
@kakiya_choubee